4,8
KOGEBØGER
Kogebøger til sous vide kokken - og til ordinær madlavning
Herover ser du alle de kogebøger, som vi kan tilbyde dig. Når du begynder at lave mad med sous vide metoden, bevæger du dig nemlig ind i et land, hvor det er muligt at lave nye, fantastiske retter eller blot forfine dem, som du kender i forvejen. Mulighederne er utallige. Og for at finde hoved og hale i det hele er det en god idé at læne sig op ad nogle opskrifter, hvor du både kan hente inspiration til dine egne retter eller simpelthen følge opskriften til punkt og prikke, så du kan servere et måltid mad uden sidestykke.
Fra det simple til det komplicerede
Nu tænker du måske, at sous vide først og fremmest skal anvendes, når det gælder aftensmåltidet. Og sådan er det da også i de fleste tilfælde. Men prøv lige at kaste et blik på denne kogebog, som i øvrigt er på dansk. Her får du præsenteret sous vide opskrifter til både morgenmad, frokost og aftensmad på et let spiseligt sprog. ‘Sous vide i dit eget køkken’ er kogebogen til dig, som allerede har alt grejet, men endnu ikke har fået det sat ordentligt i værk. I denne kogebog får du alle de gode råd, som du skal bruge for at få lavet lækker mad.
Hos SousVide.dk hylder vi al slags mad. Og med kogebogen ‘Modernist Cuisine - At Home’ får du en kogebog af Nathan Myhrvold, der allerede én gang tidligere har revolutioneret madlavningen med madbibelen. Udgaven her er rettet mod det private hjem og giver dig en lang række udsøgte opskrifter på både hverdagsmad og festmad. Det er en kogebog, der på trods af sin stjernestatus, er ret enkel at gå til. Brug den, når du mangler inspiration og virkelig ønsker at forny dine måltider til glæde for dig selv, din familie og dine venner.
Det kan være vanskeligt at slippe gamle vaner, og du har garanteret stået i en situation, hvor du har haft svært ved at finde ud, hvad du skulle servere. Så giver det god mening at se i en kogebog og på den måde finde nye og spændende retter at kaste sig over. I det lange løb kan det nemlig være lidt kedeligt at køre i den samme rille og altid spise det samme. Hos SousVide.dk vil vi i hvert fald gerne gøre vores til, at du får nye og lækre oplevelser.
Kontakt os, hvis du skal have assistance
Hvis du har brug for hjælp til at afgøre, hvilken kogebog der passer bedst til dig og dine behov, skal du ikke tøve med at kontakte os. Vi sidder klar til at hjælpe dig med at få mere ud af din madlavning. Både til hverdag og til fest.