4,8
Sous Vide Kar / Beholder
Køb små og store sous vide kar
Hos Sousvide.dk kan du selv vælge, om du vil købe et mindre sous vide kar på 11 liter, eller om du vil gå efter et af de helt store beholdere, der kan rumme 56 liter. Alle vores kar kan bruges til alle former for fødevarer, så du behøver ikke vælge efter, om karret skal bruges til kød, fisk eller grøntsager. Det væsentlige er, hvor store mængder mad du skal tilberede på én gang i dit kar.
Hvilket sous vide kar skal du købe?
Et sous vide kar er ikke bare et sous vide kar. Beholderne findes ikke alene i mange forskellige størrelser, de bliver også produceret i forskellige former for materiale. Når du skal vælge et sous vide kar til dit kantinekøkken eller hotelkøkken, er det derfor afgørende, at du overvejer, hvad det skal bruges til.
Når du skal anvende dit nye sous vide kar i et større køkken, som eksempelvis på en restaurant eller i en kantine, vil det blive brugt mange gange om dagen. Og du gør derfor klogt i at købe et, der er af så god kvalitet, at det kan holde til at blive brugt til professionel brug. Alle de kar, du finder her på siden, er lavet til formålet.
Køb et sous vide kar her hos - så er du sikker på at få et kar, der kan holde til de mange daglige strabadser, når der skal laves mad til mange mennesker i dit storkøkken.
Beholdere, der kan holde til at blive brugt i et professionelt køkken
Vi har valgt at forhandle sous vide kar, der er fremstillet af det holdbare materiale polycarbonat. Det har vi, da vi sælger til rigtig mange virksomheder, som anvender sous vide i deres restaurantkøkken, cateringfirma eller lignende. Skal du bruge en sous vide beholder til et større køkken, vil vi også anbefale dig at betale lidt flere penge for at få et i polycarbonat.
Et sous vide kar i polycarbonat er ekstremt holdbart, og det kan holde til, at du anvender det flere gange om dagen alle ugens dage. Det er produceret til formålet, og derfor kan du regne med, at det kan holde til de strabadser, som det vil blive udsat for i et større køkken, hvor der skal laves mad til mange mennesker dagligt.
Skal du bruge låg eller isolationskugler til din sous vide beholder?
Hos Sousvide.dk forhandler vi både sous vide kar med låg, og sous vide kar uden låg. Det gør vi for, at du selv kan vælge, hvilken fremgangsmåde du vil gå efter. Du kan både vælge at anvende låg til din beholder, eller du kan vælge at gå efter løsningen med isolationskugler.
For at dække en beholder til 45 liter vand skal du bruge 400 isolationskugler, og anvender du et mindre sous vide kar, vil antallet naturligvis være lavere.